Receita de Custard De Coco

O creme de coco é um ótimo recheio para bolo de coco ou para acompanhar frutas frescas

Este é um creme de coco rico e cremoso feito do zero com leite de coco real! Um delicioso recheio para o meu bolo de coco , cupcakes, um recheio para tortas ou para servir com frutas frescas e morangos por cima das panquecas do café da manhã.

receita de creme de coco



A base do creme de coco é o creme de pasteleiro, que é apenas um creme engrossado com gemas de ovo, como se fosse uma coalhada de limão. Eu não amo o sabor do creme de pasteleiro sozinho, então eu geralmente corto com um pouco de chantilly. Isso dá a você Chantilly Cream ou Diplomat, que é o que eu uso para o meu receita de torta de creme .



Como fazer creme de coco

Fazer creme de coco é muito fácil se você seguir estas etapas simples

  1. Aqueça o leite de coco em uma panela até ferver. Bata constantemente para evitar queimar
  2. Bata os ovos, o açúcar, o leite e o amido de milho em uma tigela grande à prova de calor e reserve.
  3. Despeje 1/3 do leite quente na mistura de ovo e bata para incorporar.
  4. Despeje lentamente o resto do leite quente e misture bem. Adicione seus extratos.
  5. Volte a mistura para a panela em fogo médio-alto, mexendo sempre até a mistura engrossar.
  6. Despeje em um recipiente à prova de calor e cubra com filme plástico (certifique-se de que o plástico esteja tocando a superfície do creme) e coloque na geladeira para esfriar durante a noite antes de usar.

creme de coco cremoso feito de leite de coco



Receita fácil de creme de coco

Se você não está interessado em fazer seu creme do zero, tenho uma receita fácil para você. Você pode comprar uma caixa de mistura de pudim instantâneo de coco e é basicamente a mesma coisa. Bata 1/4 xícara de creme de leite fresco com algumas colheres de açúcar de confeiteiro (a seu gosto) e acrescente uma colher de chá de baunilha. Dobre o creme de leite fresco no pudim de baunilha completamente resfriado e você terá uma versão fácil desta receita.

Receita de Custard De Coco

O creme de coco é um ótimo recheio para usar em seus bolos, cupcakes, recheios de tortas ou simplesmente emparelhado com algumas frutas frescas e bagas Tempo de preparação:5 minutos Hora de cozinhar:10 minutos Tempo total:quinze minutos Calorias:597kcal

Ingredientes

  • 13,5 onça (383 g) leite de coco sem açúcar O nosso vem em lata
  • dois onça (57 g) Leite inteiro ou água para opção gratuita de laticínios
  • 1 colher de chá (1 colher de chá) extrato de baunilha
  • dois colher de chá (dois colher de chá) extrato de coco
  • 5 ampla (5 ampla) gemas de ovo temperatura do quarto
  • 3 onça (85 g) açúcar
  • 3 Colher de sopa (3 Colher de sopa) amido de milho

Instruções

  • Despeje o leite de coco em uma panela e leve para ferver em fogo médio-alto, mexendo sempre para não queimar.
  • Numa tigela grande, bata as gemas, o açúcar, o leite e o amido de milho e reserve.
  • Adicione 1/3 do seu leite quente à mistura de ovo e bata para incorporar. Não adicione todo o leite ou você pode coalhar os ovos. Bata lentamente o resto do leite morno na mistura de ovo e volte a colocar a mistura na panela em fogo médio e leve para ferver, mexendo sempre, até engrossar.
  • Raspe a mistura em uma tigela e misture com o extrato de coco e baunilha. Bata para combinar.
  • Cubra com filme plástico e leve à geladeira até esfriar, pelo menos 2 horas.
  • Opcional: Dobre em 1/4 de xícara de chantilly estabilizado para obter uma textura mais leve depois que a mistura esfriar.

Nutrição

Servindo:4onça|Calorias:597kcal(30%)|Carboidratos:65g(22%)|Proteína:10g(vinte%)|Gordura:32g(49%)|Gordura saturada:22g(110%)|Colesterol:377mg(126%)|Sódio:67mg(3%)|Potássio:373mg(onze%)|Fibra:1g(4%)|Açúcar:52g(58%)|Vitamina A:630IU(13%)|Vitamina C:2,4mg(3%)|Cálcio:154mg(quinze%)|Ferro:2,3mg(13%)

como fazer creme de leite de coco